ALLENAMENTO A DIGIUNO… PRO E CONTRO

Sempre più frequentemente, tra i miei pazienti, alcuni affermano di trarre benefici dalle sessioni di allenamento a digiuno, in particolare per favorire la perdita di peso in maniera più rapida. Alla base di questa loro teoria c’è la convinzione che allenarsi a digiuno di prima mattina, consenta loro di bruciare una maggiore quantità di massa grassa e di aumentare il metabolismo.

Altri miei pazienti però sono del parere contrario, poiché sostengono che a lungo andare l’allenamento a digiuno potrebbe arrecare danni al nostro organismo.

Chi di loro ha ragione? Quali sono i pro e contro dell’allenamento a digiuno?

Scopriamolo insieme

Allenamento a digiuno: cosa succede al nostro corpo?

Innanzitutto, durante il digiuno notturno, il nostro corpo consuma le riserve di glicogeno a livello epatico, lasciando così come fonte di energia per il nostro corpo il glicogeno a livello muscolare e le scorte di acidi grassi a livello del tessuto adiposo.

Supponiamo ora di prolungare il nostro digiuno (ad esempio utilizzando il protocollo del digiuno intermittente 16:8), saltando la colazione, e programmando un allenamento a digiuno. A questo punto il nostro corpo dovrà semplicemente scegliere quale substrato energetico (glicogeno muscolare o acidi grassi) utilizzare. Tale scelta verrà dettata da un parametro molto importante, ovvero l’intensità di allenamento (intesa come VO₂ max).  A basse intensità (< 30% VO₂ max) l’energia verrà fornita principalmente dal metabolismo dei grassi (acidi grassi). Al crescere della potenza aerobica e quindi dell’intensità (> 60% VO₂ max), il metabolismo energetico si sposterà sempre di più verso il consumo di carboidrati.

Fonte Immagine: https://www.laquilatoday.com/wp-content/uploads/2014/12/fattori-che-limitano-la-perfomance-in-corridori-della-maratona.jpg

Fatta questa piccola precisazione sul nostro metabolismo, passiamo ora a vedere quali possono essere i vantaggi e gli svantaggi dell’allenamento a digiuno!!

Quali sono i vantaggi di un allenamento a digiuno?

Come appena visto, allenamenti a bassa intensità, come una corsa leggera oppure un allenamento in sala pesi possono essere ben gestiti a digiuno, poiché utilizzeranno principalmente come fonte di energia gli acidi grassi a livello del tessuto adiposo. Quindi, applicare un digiuno intermittente 16:8 (ovviamente impostando in maniera idonea la giusta restrizione calorica) insieme ad una corretta programmazione di allenamenti a bassa intensità possono, come accennato prima, consentire di perdere peso in maniera più efficace, oltre che a migliorare la pressione sanguigna e la qualità del nostro sonno durante la notte.

Quali sono invece gli svantaggi di allenarsi a digiuno?

Al contrario, invece, svolgere allenamenti ad alte intensità, come ad esempio CrossFit oppure HIIT, così come sport di Endurance (per approfondire: Articolo e Video “Integrazione negli Sport di Endurance) come Ciclismo o Podismo, potrebbe avere delle conseguenze negative sul nostro organismo. In primo luogo, è sconsigliato per chi soffre di cali di pressione o di diabete (Video: “Diabete e Sport) in quanto, allenandosi a digiuno, si è in presenza di una leggera ipoglicemia, la quale potrebbe causare attacchi di fame, sudorazione, giramenti di testa e svenimenti.

In secondo luogo, un altro aspetto da tenere in considerazione è quello del calo della performance. Il glicogeno epatico, infatti, funziona da regolatore dei livelli energetici. Quando le scorte epatiche di glicogeno scarseggiano, abbiamo un repentino aumento della sensazione di fatica. Quindi già dopo 20-30 min di attività aerobica ad alta intensità potremmo riscontrare un calo importante della nostra performa fisica. Quindi, prima di affrontare un allenamento mattutino ad alta intensità, consiglio sempre di fare il pieno di energie con una colazione ben bilanciata.

Conclusioni

Qualunque sia la strategia alimentare che vorreste intraprendere per massimizzare la perdita di peso è fondamentale rivolgersi ad un nutrizionista per evitare di andare incontro a delle situazioni difficilmente gestibili e che potrebbero causare dei danni fisici, anche gravi.

Per questo è importante rivolgersi ad un nutrizionista in quanto ognuno di noi ha specifiche esigenze nutrizionali che possono essere trattate in maniera ottimale solo da uno specialista del settore.

Il Dott. Diego Parente, nutrizionista a Frosinone e Roma, elaborerà un piano nutrizionale idoneo per il raggiungimento dei vostri obiettivi fisici e sportivi. Per i tuoi allenamenti a digiuno rivolgiti ad un esperto di nutrizione come il Dott. Diego Parente e raggiungi i tuoi obiettivi salvaguardando la tua salute.