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In Italia l’11% della popolazione è obesa e il 35% è in una condizione di sovrappeso.
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NUTRIZIONE VEGANA E VEGETARIANA
Le persone che si approcciano a una dieta vegetariana o vegana senza una corretta educazione alimentare spesso presentano carenze nutrizionali importanti. La dieta vegetariana e la dieta vegana prevedono l’esclusione di alimenti a base di carne a favore di un maggior consumo di prodotti di origine vegetale. Tale alimentazione consente quindi di evitare numerosi effetti dannosi sull’organismo dovuti ad alcuni nutrienti che costituiscono gli alimenti animali quali i gassi saturi, proteine animali e colesterolo. Allo stesso tempo però è necessario sapere come integrare in un regime alimentare vegetariano o vegano alimenti contenenti valori nutrizionali importanti quali proteine, vitamine e ferro garantendo uno stato di salute ottimale.
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Burro di arachidi
Burro di arachidi VALORI NUTRIZIONALI (per 100g) Calorie: 627 kcal Carboidrati: 9gr Proteine: 26gr Grassi: 55gr Dosi per 1 vasetto 200 gr Arachidi 2 cucchiai olio di semi
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